Choclos asados con queso de macadamias #PLANTBASE

El maíz es un alimento súper básico con el que se pueden hacer infinidad de recetas. Hoy les traigo una propuesta diferente para armar unos choclos a la parrilla con un toque especial. Espero que les guste!

Ingredientes:

-4 choclos 

-Perejil 

-250 g de nueces de macadamias  crudas

-1 diente de ajo 

-Pimienta negra

-Sal marina 

-2 cucharadas de aceite de oliva 

-1 cucharada de levadura nutricional

Preparación

QUESO DE MACADAMIAS:

Colocar las macadamias en una licuadora, incorporar 1/2 taza de agua, ajo, aceite de oliva, 

sal marina y levadura nutricional. 

Licuar todos los ingredientes durante 2 minutos hasta obtener una textura cremosa. 

CHOCLOS ASADOS

Lavar previamente los choclos crudos y llevarlos a la parrilla vuelta y vuelta durante 

25 minutos. 

Una vez asados, servir los choclos en una tabla de madera y alinear con queso crema 

de macadamias, un chorrito de aceite de oliva, pimienta negra, sal marina y perejil fresco.